鉄なべレシピ
鉄なべごはん会で人気のレシピをご紹介します。
ちびくろサーターアンダギー （第4回鉄なべごはん会から）
材料
（ひとくちサイズ10個ぶん）

全粒粉　150g
ベーキングパウダー　小さじ1
塩　ひとつまみ
卵　1個
黒砂糖　大さじ5〜6
油　大さじ1/2

作り方
  1. 全粒粉とベーキングパウダー、塩を合わせてふるっておく。
  2. ボウルに卵を割り入れ、泡立て器で泡を立てないように溶きほぐし、黒砂糖を加えてからなめらかになるように混ぜる。
  3. 油を加えてまぜ、1の粉類を加えてヘラで混ぜ合わせる。
  4. ラップをかけて、冷蔵庫で20〜30分ほど休ませる。
  5. 鉄なべに油（分量外を熱して1（160℃くらい）、生地をちぎって油に落として揚げる。ぱかっと生地に割れ目ができればできあがり。