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お料理屋さんで食べることはあっても、
自分で（家庭で）料理する機会がなかなかない
「伝統野菜」。
伝統なんて名前がついていると、ちょっと遠い存在に感じてしまうこともありますよね？

そんなちょっと遠い存在の「伝統野菜」をもっと身近に感じてもらいたい、もっと食べてもらいたい、そう思ってこの「やさいのきょうしつ」を始めることにしました。

「やさいのきょうしつ」は、なかなか手に入らない珍しい野菜や、後世に残したい伝統野菜を使って料理を作ります。 毎月伝統野菜は３〜５種類。旬の野菜も2種類ほど併せて使います。 それぞれの野菜にあったレシピを紹介し、みんなで一緒に作ります。

使用する野菜は、有機、無農薬のもの。毎回畑から採れたてをスタジオに届けてもらいます。
（協力：らでぃっしゅぼーや）

もっと仲良くなりたい伝統野菜たち --4月、5月、6月　参加者募集中！--

予定野菜
　4月 …ルバーブ、島おくら、コールラビ、ハンダマ
　5月 …おかのり、やぐらねぎ、石橋ごぼう、生にんにく
　6月 …佐土原なす、薩摩白なす、やぐらねぎ、みょうがたけ

　（産地の状況によって、野菜は変更になることがあります。）

日時
　4月24日（土）／5月22日（土）／6月26日（土）
　　共に11:00〜14:00
場所
　TRA’s cooking! Studio （表参道）
　東京都港区南青山5-4-51-601
　TEL: 03-5778-4771
会費
　￥6,000（材料費＋お土産込み）
定員
　8名
　　　8名を越えた場合はキャンセル待ちのリストに入れさせていただきます。
　　　キャンセル待ち不要の方はその旨ご記入ください。


お申し込み
参加ご希望の方はEメールにてお申し込み下さい
celery_goya_paxi@yahoo.co.jp
　・ご希望日　
　・お名前
　・参加人数（複数人でご参加の場合は、全員のお名前、メールアドレス、連絡先をご記入下さい）
　・メールアドレス
　・ご連絡先
　・当日又は緊急時の連絡先（携帯電話）